國立中正大學大學社會責任辦公室

活動內容

這次活動由中正大學USR HUB計劃團隊-當我牽起阿嬤的手代領學生一同認識梅山特色產物，透過全台唯一的梅子觀光工廠-梅問屋，更讓學生了解梅山產物歷史文化及特色。

該觀光工廠為全國第一家國家認證梅子觀光工廠。館內有區分為『時光隧道』、『空中走廊』、『生產製程』、『3D立體曬梅』、『元氣滿滿屋』等主題，讓學生了解梅子的知識與生活保健。活動當天導覽介紹梅子的歷史，目前台灣最長壽的梅樹在嘉義梅山安靖村安境古道，古梅樹已有三百年以上的樹齡，至今仍還會開花結果!

在館內還有四十年前的梅子和保留了昔日醃製梅子的發酵槽，接著參觀曬梅屋，最後還參加去籽醃梅DIY 體驗梅子去籽樂趣，活動中不僅可以學習到有關梅子的知識、自己動手做的醃梅更有成就感，完成後更可將完成的醃梅帶回家等待熟成入味開箱享用。

1.    12:30集合
2.    12:35用餐
3.    13:00講師簡述梅問屋梅子元氣館歷史。
4.    13:05了解安靖村古梅樹由來
5.    13:10參觀發酵槽。
6.    13:15互動Q&A。
7.    13:20參觀曬梅屋及使用說明。
8.    13:25體驗去籽醃梅子DIY(等待時間觀賞梅問屋相關影片)
9.    14:20館內提供梅子相關產品讓同學享用。
14:30集合拍照。